大家都來說易武
2018.01.16
1280

001.jpg


近期,市場上關于易武茶的口感,特別是易武茶經過十年左右陳化的口感以及易武茶的地位成了熱門的話題。易武茶經過十年陳化后展現出來的醇厚度,給市場及消費者太大的驚喜,市場上也發出了“十年易武賽班章”之說。當然,更有甚者,發出了“班章為王,冰島為后,那易武只能當爹了”的論調?;八洳諏說?,但這句話背后,卻是行業對普洱茶優質產區究竟哪個是王者,或者是易武茶更好還是班章茶更好的思考。


羊皮手繪.jpg



上世紀90年代中后期,普洱茶重新進入大家的視野,1995年至2005年間,是行業復興的第一個十年,當時生產的中心在勐海,更多被生產者和經營者關注的產區也自然以勐海為中心。而且,那時候對不同產區的原料風格差異,大家認識不深。普洱被歷史資料和教育者稱為“味最釅”,而當時大部分人都只能接觸到新茶,認知標的物以新茶為載體。班章新茶的口腔刺激性強,簡單易懂,很吻合這一描述特征。而易武茶性內斂,加上初制輕揉捻,新茶刺激性弱,還有就是當時交通不方便,山高路遠,很多茶企及茶人對易武都接觸不多,更談不是真正的認識了。所以班章為王是市場初期認知水平處于初級階段的產物,是一種歷史的必然。


002.jpg


但是,時間來到了2005年后,一些先知先覺的茶企及易武的本地茶人,年復一年不斷地生產出來的易武茶,隨著陳化周期而展現出來的易武茶性,越來越吸引人,特別是優質易武中期茶所展露的復合香型及醇厚感,令市場大為振奮。在加上易武茶悠久的貢茶歷史,及存世的古董茶基本都是易武產區的,大家回過神來,當然就有對易武地位的向往了。所以目前對“如果班章為王,易武該為何物”的思考,是認知標的物(以十年以上的中期茶為載體)變化及認知水平的升級所帶來的必然結果。其實市場上經營者早就以經營行為回應了這個問題,從全國各地的大型茶博會上,你可以看到,參展的大部分茶企,都會主推易武茶。沒有一款易武茶,對一個茶企來說,似乎是不能接受,展架上都是易武及易武的名寨茶。而這種狀態,以往是出現在班章身上的。


無論是易武,班章,冰島,都是普洱茶的名產區,風格各異,各有各的偏好人群。易武是經典產區,承載了厚重的歷史和傳承,基于認知的升級,會像葡萄酒的舊世界一樣,恢復尊崇的地位,班章是新興的優質產區,同樣會吸引眾多的茶友及消費者,豐富普洱茶領域的的產品風格,讓整個行業更加豐富多彩。當然,易武行業地位的上升,成為更耀眼的名產區,是歷史的回歸,經典的回歸,是一種必然。


當然,如果非要評易武或班章哪個為王的話,從漫長的歷史回顧及未來更長時間的展望,我選易武!